I say turn on nature's color and let loose.
Tenha em mente o efeito dos corantes varia dependendo de como concentrado o corante é, o ovo cor que você usar, e quanto tempo os ovos são imersos no corante. Eu usei metade de um repolho roxo, ralado, para tingir quatro ovos. Errar no lado de mais material e não menos ao criar seu corante. Aqui está um guia prático para seguir:
Naturalmente-Dyed Easter Eggs
Por copo de uso da água:
→ Adicione 1 colher de sopa de vinagre branco para cada xícara de líquido de tinta tensa
→ Para cada dúzia de ovos, o plano sobre o uso de pelo menos 4 copos de líquido corante
Como fazer naturalmente tingido Ovos de Páscoa
Faz 1 dúzia de ovos
1 dúzia de ovos cozidos , temperatura ambiente, ou ovos brancos e marrons, de preferência, não super-frescos
4 xícaras corante líquido feito a partir de qualquer dos seguintes procedimentos:
4 xícaras corante líquido feito a partir de qualquer dos seguintes procedimentos:
1 colher de sopa de vinagre branco por copo de corante tensas líquido
óleo neutro, como vegetal ou semente de uva
óleo neutro, como vegetal ou semente de uva
Despeje a quantidade de água que você precisa para o corante que você está fazendo em uma panela - você pode fazer 4 lotes separados de diferentes cores ou um lote grande de uma única cor; siga as proporções dadas acima, para cada ingrediente para fazer mais ou menos corante.
Adicionar a matéria corante (repolho roxo, cascas de cebola, etc.) e trazer a água para ferver. Abaixe o fogo para baixo e deixe ferver, coberto, por 15 a 30 minutos. O corante está pronto quando ele atinge um tom alguns tons mais escuros do que você quer para o seu ovo. Escorrer um pouco de corante em um prato branco para verificar a cor. Quando o corante é tão escuro como você gosta, retire a panela do fogo e deixe o corante esfriar à temperatura ambiente. (I colocar a panela na minha escada de incêndio e refrescado por cerca de 20 minutos.)
Despeje o corante arrefecida através de uma peneira de malha fina em outra panela (ou em uma tigela, em seguida, volta para a panela original, se isso é tudo que você tem).Agitar o vinagre para o corante - use 1 colher de sopa de vinagre por copo de líquido tensas.
Organizar os ovos em temperatura ambiente em uma única camada em uma assadeira ou outro recipiente e despeje cuidadosamente o corante arrefecida sobre eles. Certifique-se de que os ovos são completamente submerso.
Transferir os ovos no corante para a geladeira e frio até que a cor desejada seja atingida. Secar cuidadosamente os ovos e, em seguida, massagem em um pouco de óleo para cada um. Polonês com uma toalha de papel. Armazenar os ovos na geladeira até a hora de comer (ou ocultar)-los.
Notas Receita:
Você também pode começar com ovos crus e cozinhá-los no banho de tintura, conforme descrito neste post sobre ovos casca de cebola. Descobri que com corantes como o chá e beterraba Zinger, a cor era mais concentrado com o método geladeira. Naturalmente, este método requer a limpeza de algum espaço no frigorífico.
Este post foi publicado originalmente 02 de abril de 2010.
38 Comentário s
Por exemplo:http://sylviaddna.wikidot.com/week-2
basicamente, por ter diferentes soluções de vermelho repolho em diferentes pHs (jogar com soluções de ácido / base) você poderia executar o espectro completo de cores com apenas repolho vermelho mais algumas outras soluções básicas / ácidas! :) Mmmhh, precisa testar isso amanhã!
Http://www.muybuenocookbook.com/2012/03/how-to-make-cascarones/
Nunca estamos muito felizes com os nossos kits de ovo coloração / corantes, por isso sempre acabam comprando os da Europa de Leste (e eu não tenho nenhuma pista sobre o que o pacote diz). Escusado será dizer que eu preciso de ajuda com a tradução de cada vez, mas eu ir para eles, porque eles acabam incrível. Vou dar suas dicas uma tentativa este ano!
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