Receita:
150g de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite
1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor (3g)
Meia xícara (chá) de avelã torrada e triturada
15 physális lavadas
Derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite e misture bem, dissolva a gelatina em cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria, até derreter.
Junte o creme de chocolate e bata tudo no liquidificador por cerca de 5 minutos, ou até que esteja bem aerado. Adicione as avelãs e misture delicadamente.
Distribua o mousse nas tacinhas e decore com a physális.
Rende 15 tacinhas com capacidade de 30 ml cada uma
A receita da mousse (sem a physális) é da Nestlé.
